Bonjour tout le monde

Je viens de m’inscrire.
Je peux vous apporter des recettes (comme les lentilles aux dattes par exemple)
Mais j’ai aussi des questions à poser.
Concernant le livre de Colette Lesure :
Par exemple dans la recette du poulet basquaise elle utilise le micro-ondes
Concernant le livre de Marie Delmas, j’ai été surprise de trouver des recettes à base de viande de porc, normalement interdit. Par contre le gâteau au chocolat amande et le moelleux au chocolat hum ! hum !

Faut –il faire le régime vraiment à 100 %. Je pense que je ne le suis pas si bien que ça, mais je trouve malgré tout des améliorations dans ma maladie (sep)

Bonjour SYLVIE

Au début,il semble souhaitable d'etre tres stricte,ce qui permet d'obtenir des résultats significatifs et d'etre plus motivée

Maintenant..et cela n'engage que moi;ce n'est pas ecrit dans SEIGNALET..il y a pour chaque pathologie des particularités qui font que certains points me paraissent plus importants que d'autres

Pour la MC ,spasmophilie.dermite herpetiforme...c'est le gluten le pire..le lait ou certains aliments;c'est variable d'un patient à l'autre
Pour les SPA et PR...surtout eliminer les omegas 6 pour diminuer les douleurs..le regime lui même,agissant sur la flore intestinale reste indispensable,mais un tout petit ecart,ça risque de passer..en tous les cas,il faudra un certain temps pour que les manifestations auto-immunes reviennent

Pour la SEP..la priorité ;c'est l'exclusion des laitages,et des graisses saturées..et il faut une supplementation tres axée sur les omegas 3
Donc je sais combien c'est difficile pour certaines de resister à la tentation
Pour la SEP..la viande de porc,c'est graisses saturées..donc pas conseillé,pour le moins
ensuite le porc crû,ou à peine cuit...c'est pas ,non plus, conseillé par rapport à une parasitose:la trichinose,rare,mais redoutable..il semblerait que SEIGNALET l'interdise,je ne m'en souvenais pas precisement..mais c'est peut etre pour cette raison

Bonne soirée

PETZOUILLE

  Bonsoir Sylvie ,soit la bienvenue parmi nous  
Tes recettes nous intéressent ,bien sûr !!!
Chacun adapte le régime à sa pathologie ,comme te l'as dit notre très cher Prof Petzouille   .Le micro-ondes est à éviter ,mais à chacun de voir .Le mieux ,c'est d'essayer de le faire à 100% ,essayer d'éviter les "erreurs" ,mais si tu fais un écart de faiblesse ,personne ne t'en voudra  
biz  

    bonjour sylvie et bonne installation dans ce joli appart sympa et contente pour toi que le regime fonctionne bien
bisous

Petit ajout..la charcuterie c'est du crû...mais "sanctifié" par du sel,du poivre et du sechage..certaines larves sont ainsi éliminées

Pour preciser
Quand il y a une reponse immune...par ex des anticorps antigliadine dans la MC...même une pincée de farine..c'est réponse immediate dans le quart d'heure
idem quand des anticorps anti proteines du lait sont fabriquées
Et dans certaines maladies auto-immunes ,il y a toute sorte d'anticorps..le problème est encore plus complexe

Bonne soirée
PETZOUILLE

--Message edité par PETZOUILLE le 2005-12-05 10:01:16--

bonne idée de t'inscrire Sylvie,ce forum est une aide pour nous tous et nous attendons  aussi tes recettes car il y a des gourmandes parmi nous, sois donc la bienvenue!!!      

  Sylvie dans cet appart où tu as des pros, toujours prêts à t'aider!


Bonne installation
véro

bienvenue et installe toi

sissi

Merci à tous, je sens que je vais m'incruster pour un certain temps, en plus je n'ai pas visité tout l'appart, mais j'aime assez l'ambiance !

Sylvie dans notre chaleureux Appart! Tu sais, je vais t'avouer un secret: j'adore les gâteaux… Tu parlais d'un moelleux  au chocolat et aux amandes (miam, miam) alors rendez-vous à l'Office pour nous donner la recette, si tu le veux bien… Merci d'avance!

Installes-toi bien et fais nous profiter de ton expérience dans la nouvelle alimentation….  

Encore une fois bienvenue à Sylvie sauvée des griffes d'un forum ou on se nourrit exclusivement au fiel !!!
biz

bienvenue!

bienvenue parmi nous
bisous nat

Bienvenue Sylvie, j'avais commencé le régime et ensuite j'ai craqué, je l'ai expliqué dans "le dressing" en soutien. Je suis fachée contre moi-même car des douleurs sont revenues, ainsi que des allergies.
Promène toi dans cet appart, et donne-nous de tes nouvelles, je suis à nouveau sur les rails.
bon week end
Quidette      

  je me joins aux autres  pour te souhaiter la bienvenue

   Sylvie,

Pour le porc, je crois qu'il faut aussi apprendre à ecouter son instinct, et si tu 'sens' que le porc n'est pas bon pour toi, c'est à toi de voire…

Bonne installation,

Bises

   Sylvie,

Pour le porc, je crois qu'il faut aussi apprendre à ecouter son instinct, et si tu 'sens' que le porc n'est pas bon pour toi, c'est à toi de voire…

Bonne installation,

Bises

bonjour sylvie,

comme toi je suis sep et en + spa depuis 20 ans.

bon reveillons et a ++ peut etre


thierry/ile de la reunion

Salut tout le monde,

bonjour marsouin,

Plus je voyage dans l'appart, moins je m'y retrouve avec le régime et je le trouve plus compliqué qu'avec simplement le livre de Seignalet.

Je suis un peu perdue et fatiguée (sans doute des réveillons !!)

Je doute, aidez-moi.

Coucou Sylvie,

Personne ne t'a répondu, sans doute parce qu'il y eu beaucoup de nouveaux en même temps. Aussi parce qu'on se dit que si tu fais le régime depuis 2 ans, tu n'as pas vraiment besoin de conseils.
Pour le forum, ne te laisse pas trop envahir - il faut que ça t'aide, pas que ça te perturbe. Qu'est ce qui te dérange, au juste?
C'est peut-être qu'il y a des informations un peu contradictoires parfois, je sais que ça m'a un peu perturbé au début, mais plus maintenant. Ici on echange, se soutient, partage, donne des tuyaux, etc, et parfois même on mets en question des choses qui sont dans le bouquin de Seignalet - mais tu n'es pas obligée de suivre l'avis des gens qui poste ici - on est tous différents et avec des approches différentes.

Bon courage et garde le cap (pas de gluten, pas de caseine, le plus de cru, le moins de cuit, le plus de légumes et de fruits et de poissons 'gras', le moins de gras saturés - pour aller au plus simple).  Pour le reste je crois que c'est à chacun de trouver.


Poppy